Tablas de composición de alimentos españoles y bases de datos de alimentos españoles para Dietistas - Nutricionistas.
Tablas de composición y bases de datos de alimentos
- Información nutricional, calculador nutricional y tablas de composición de especies pesqueras. MAGRAMA
- Base de datos española de composición de alimentos BEDCA.
- Tablas de composición de leche y lácteos. Incluye potitos y alimentos infantiles, quesos, yogures y helados. Proyecto de Investigación financiado por la CICYT ALI95-0670.
- Base de datos de alimentos españoles. Sociedad Española de Hipertensión - Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial. SEH-LELHA.
- Guía Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas, 2009. FROM.
- USDA National Nutrient Database. Nutrient information on over 8,000 foods
- Especies pesqueras: información nutricional. MAGRAMA.
- International Network of Food Data Systems (INFOODS).
- European food composition tables. International Network of Food Data Systems (INFOODS).
Libros de recetas - Recetarios de cocina
- Recipes and cookbooks. United States Department of Agriculture
- Libro de Recetas por raciones de HC de la Asociación de Diabéticos de Madrid